Царство Межпланетный форум

Какое же разумное существо не любит вкусно покушать?
Наши ближайшие предки, сакролиусы - знатные хищники и превосходные охотники.
Мы - так же мясоеды ещё с первобытных времён. Нам по вкусу любое мясо, что бегает и летает по планете (если его хорошо приготовить). Морские и речные дары тоже жалуем.
Из растительной же пищи саакра по вкусу плоды всего 37 видов деревьев и 33 кустарников на планете (это и фрукты, и ягоды, и орехи, и листья для напитков).
Мука для выпечки хлеба и пирогов и крупа для каш - всё из семян плодов. Овощей в земном понятии нет, вообще, в земле выращиваем только корм для скота и растения для промышленности.
Сладости делаем из орехов, сладких фруктов и нектара (Бог и Вселенная обеспечили много больших цветковых растений на планете).

мне бы понравился ваш рацион)Люблю мясо в любом виде.Кстати,наши предки тоже были классными охотниками

Рецепты блюд вас - традиционные, передаваемые из поколения в поколение, или вы любите экспериментировать с приготовлением еды?

А самое вкусное мясо из какого существа (животное или птица) лучше всего получается? Я вот на Земле гусятину люблю, а вы? И как оно выглядит?

Скажите, уважаемые саакра, а вас есть что-то наподобие коров, или других животных, дающих молоко? А что насчет алкоголя? Разрешает ли вам ваша религия его употребление?

Markiz, и то, и другое.
Некоторые и по первобытным рецептам иногда готовят, а у геаристов (исповедующих Геар) раз в год это обязательно:

Геаристы в праздник Хеал (в 3 месяц года) по вечерам выходят во двор и тушат мясо в ямках, наполненных водой (в ямку бросается камень из тут же разведённого костра). После первобытного пиршества часть угощения оставляется во дворе до следующего дня. Если за ночь его съели насекомые или животные (хоть свои, хоть чужие) - так тому и быть, и сами поели, и живность накормили Если мясо цело и невредимо, его нужно разогреть и позавтракать им. Ещё лучше
Считается, что запах мяса во дворе именно в эту ночь отваживает голод от этого дома.
Если ночью этим мясом отваживается полакомиться кто-нибудь из саакра (неважно, пролетающий мимо воришка это или сосед), его полагается поймать и убить - саакра, навлекающий на дом голод, заслуживает только смерти.

NN23, самым лучшим мясом на континенте Югге считается мясо большой земноводной рептилии суахиризавра. По габаритам как ваш бегемот. Окрас тёмно-бежевый с большими чёрными пятнами, 4 коротких конечности. Поймать в воде почти нереально, на суше - проще, бегает медленно, но очень силён и имеет очень толстую шкуру. Стоит его мясо и шкуры довольно дорого, охота на него ограничена (популяция в последние пару веков стала убывать).
На том же континенте в лесах водится паук сини (из-за больших ярко-синих глаз), чёрный, размером с полторы человеческих головы. На 3 месяца в году (из 8) впадает в спячку в глубокой норе. Очень мягкое мясо, особенно у тех, кого удалось поймать перед сном или незадолго после.

На континенте Шнекки (севернее Югге) популярнее всего мясо домашней водоплавающей птицы важжи. Их разводят в домашних прудах (у кого земли много) и, конечно, в водоёмах на больших фермах. Размером взрослая важжи с земного маленького утёнка, с тонким перьевым покровом. Особенно хорош фарш из их мяса.
Деликатесом на этом континенте считается мясо сороконожки метчи в 3 метра длиной. Добывать его сложно и опасно. Дело в том, что есть два других вида, очень похожих по виду, но ядовитых. Скольких, кстати, правителей пытались отравить подменой... последний раз 60 лет назад одну диктаторшу отравили её приближённые-предатели.

На самом северном континенте Дериже массово разводят бабочек-краснянок. Тело их толщиной в человеческую руку, крылья ярко-красные с зелёными и чёрными узорами. Очень много костей, но само мясо жирное, питательное. Особенно вкусно засоленное.

Скажите, уважаемые саакра, а вас есть что-то наподобие коров, или других животных, дающих молоко?

Млекопитающих вида на нашей планете всего 2. Пробовали саакра их молоко, но у обоих оказалось ядовитым (впрочем, мясо их тоже непригодно в пищу). Так что, молочных продуктов у нас нет

А что насчет алкоголя? Разрешает ли вам ваша религия его употребление?

О, горячительных напитков у нас немало Большинство слабоалкогольных приготовлено на основе разных нектаров и 46 видов деревьев, дающих сок (39 из них выведены искусственно).
Есть несладкие виды настоек, где в составе имеется жир животных и рыб.
Видов крепких спиртных напитков ещё больше, для их производства используются те же нектары, а так же 15 видов грибов, и 28 видов кустарниковых растений. В некоторые из них для остроты кладут приправы.
Самый популярный и доступный - водка (смесь спирта с водой).
Умеренное потребление религии только поощряют (не выпить в честь праздника даже считается грехом).

Ой, как рада встрече, Саакра! А кулинарная книга у вас есть? Как-то надо для поколений сохранить лучшие рецепты. Как насчет бумаги и самописца? Или какой-то камень хранит память?

Тысячи их Напечатаны на бумаге (слава печатным станкам!), один из лучших подарков коммуне на любой из праздников. Именно коммуне, а не отдельной особи: у нас личный подарок - это вещь, которой будет пользоваться только тот/та, кому её подарили. А готовить по кулинарной книге будут все жители коммуны.

А есть ли у вас там те кто не едят мясо? Или те кто практикуют сыроедение, к примеру? И если есть то как к ним относятся остальные жители коммуны и что об этом говорит религия?

Спасибо, уважаемые саакра, за ваш ответ. Нам, землянам, трудно жить без мороженного и шоколада, которые делаются на основе молока, но, видимо, в вашей кухне существуют другие десерты, расскажите о них, пожалуйста. Знакомы ли вам кухонные плиты?

Листья для напитков очень интригует. Листья какого дерева или куста вы используете для приготовления напитка? Каким способом идет его формирование?

А есть ли у вас там те кто не едят мясо? Или те кто практикуют сыроедение, к примеру? И если есть то как к ним относятся остальные жители коммуны и что об этом говорит религия?

Без мяса саакра очень быстро складывают крылья (как у вас говорят "протягивают ноги"), то есть умирают. Где-то за год-два.
Чудики, желающие это проверить, были всегда. В Священных Писаниях они упоминаются как безумные или как одержимые злыми духами (или и то, и другое вместе), над ними рекомендуется проводить ритуалы для изгнания бесовщины, а с появлением психиатрии - лечить в психбольницах, кормить насильно или нет - на усмотрение родственников.
Ami, десертов очень много
Сначала про нектар: у нас много его видов, которые загустевают, если долго их варить, одни с сахаром, другие - с разными загустителями (примерно половина всех нектаров на планете). Так же есть загустители, благодаря которым нектар можно взбивать в тот же крем. Добавив в сваренный или взбитый нектар орехи, можно получить твёрдую массу.
Про цветочную пыльцу: очень полезный и вкусный продукт. Из неё делают посыпку для сладостей, некоторые виды можно разводить с водой, сахарным сиропом, фруктовым-ягодным соком и взбивать до разной густоты.
Ещё мы варим варенье и компоты из ягод-фруктов, консервируем их (и с сахаром, и без), сушим, делаем карамель из сахара, с добавками и без (в этом у нас с вами много общего )

Самые простые в приготовлении десерты:
- Салаты из разных сладких фркутов и орехов.
Заправки - из взбитого нектара, из варёного нектара, из мякоти и сока фруктов и ягод (нередко мякоть одного фрукта мешают с соком другого, очень много разнообразия получается), очень часто в нектар добавляют измельчённые орехи.
- Лепёшки из муки семян сладких фруктов и ягод без начинки (они и так сладкие, а ещё их можно заправкой для салата полить...).
- Замороженный сок фруктов-ягод или нектар.
- Печёные и жареные фрукты и ягоды.

Из того, что посложнее:
- В первую очередь, конечно, пироги и булки с разными начинками. В тесто очень часто добавляется нектар и пыльца.
- "Орешки". Это шарики из густой нектарной массы с добавлением измельчённых орехов. Внутри шарика - целый орех (обязательно тот сорт, что был в составе "теста"). Запекания не требуют, но их по желанию можно и обжарить (только жареные едят обязательно горячими).
- Слоёные торты из нектара и сухофруктов (слои: тесто- нектарная масса-опять тесто-сухофрукты-тесто).
- Румы (печенье из теста с орехами, с пыльцой в качестве начинки).
- Мишши (твёрдые плитки из карамели и орехов, соотношение 2:1).
- Лунны (кубики из твёрдой нектарной массой с сухо-фруктами и -ягодами, соотношение 1,5:1).
- Фаршированные сухофрукты.

На кондитерских заводах делают тысячи видов конфет из всех видов сладких масс, пекут сложные печенья и торты.

В городах саакра всё чаще предпочитают покупать конфеты, а не делать самим. А это ведь то ещё искусство, столько древних традиций, ритуалов и поверий с ним связано...
В связи с этим духовенство (оно же власть) ввело новые праздники с обязательной готовкой домашних конфет. У геаристов - 2 (в году), у суаристов и мириан - 3, у переходианцев - 4.
Исповедующие переходианство, правда, очень недовольны и призывают сократить до двух.
Все они предполагают службы в Храмах, потом - народные гуляния, где все угощают друг друга своими домашними конфетами. Так же в эти дни при Храмах организуются свободные ярмарки, где каждый кулинар может продавать свои конфеты.
Так же изготовление конфет ввели в школьную программу по кулинарии (правда, не так давно, всего 6 лет назад).

Знакомы ли вам кухонные плиты?

Ага, газовые. Правда, есть они только в больших городах, в многоэтажках.
В деревнях саакра готовят чаще всего на улице (в беседках или на открытом воздухе). Большинство печек рассчитано именно на это.
В городах немало и домов без плит, где маленькие печки стоят на балконах, а есть (те, что подешевле и похуже) с общей кухней во дворе. В последней, конечно, шумно и тесно и саакра стараются все заготовки сделать дома, а на улицу лететь только жарить (варить, печь).

Листья для напитков очень интригует. Листья какого дерева или куста вы используете для приготовления напитка? Каким способом идет его формирование?

25 деревьев и 5 кустарников.
Листья большинства растений измельчаются и настаиваются в горячей воде, потом полученный отвар процеживают через сито, марлю или более плотную ткань (последний способ даёт более слабый напиток).
Исключения:
- Куст Макадка. Его листья (очень жёсткие и толстые) варятся в кипятке в целом виде около 20 мин. Потом напиток пропускают через сито (листья успевают развариться на кусочки). Напиток получается горьким, большинство саакра подслащивают его сахаром или жидким нектаром, но есть и ценители именно его горечи.
- Дерево Гонда. Его листья сушат, потом измельчают до состояния трухи, и высыпают в кипяток из воды и сока фруктов того же дерева (2:1). Напиток получается кислым, притом если его подсластить, получается мерзость. Пьётся в основном холодным.
- Дерево Колюка. Листья у него колючие внизу и мягкие вверху. Их измельчают до трухи и хранят минимум 16 дней, затем можно заваривать напиток. Хранить в сухом виде эту труху можно около года.
- Листья ещё 2 деревьев обрабатывают так же, как макадку, но в отличии от последней, напитки получаются приятно-сладковатые.

Все листовые напитки кроме Колюки нужно заваривать сразу после сбора и измельчения. В деревнях это не проблема (деревья-кусты растут и на участках, и в ближайших лесах). А вот в городах потруднее будет. Потому с самого появления городов туда стали ездить торговцы из сёл и продавать напитки в охлаждённом виде.

Все они предполагают службы в Храмах, потом - народные гуляния, где все угощают друг друга своими домашними конфетами. Так же в эти дни при Храмах организуются свободные ярмарки, где каждый кулинар может продавать свои конфеты.

А если я не буду ничего готовить, а куплю конфет у знакомого кулинара?

Скажите, что у вас на планете грызут в кинотеатрах (или у вас нет кинотеатров?), на лавочках? У нас, например, грызут семечки, креветки, или попкорн...

Саакра писал(а):Какое же разумное существо не любит вкусно покушать?
Наши ближайшие предки, сакролиусы - знатные хищники и превосходные охотники.
Мы - так же мясоеды ещё с первобытных времён. Нам по вкусу любое мясо, что бегает и летает по планете (если его хорошо приготовить). Морские и речные дары тоже жалуем.
Из растительной же пищи саакра по вкусу плоды всего 37 видов деревьев и 13 кустарников на планете (это и фрукты, и ягоды, и орехи, и листья для напитков).
Мука для выпечки хлеба и пирогов и крупа для каш - всё из семян плодов. Овощей в земном понятии нет, вообще, в земле выращиваем только корм для скота и растения для промышленности.
Сладости делаем из из орехов, сладких фруктов и нектара (Бог и Вселенная обеспечили много больших цветковых растений на планете).

Друг! То, что вы едите, и землянам рекомендуется, ведь это верный путь к здоровью! К сожалению, земляне сегодня "сидят" на вредной пище.

Друг! То, что вы едите, и землянам рекомендуется, ведь это верный путь к здоровью!

Почти одно мясо да много сладостей - полезно человеку? Рилли?
А что Вы считаете вредной едой?

А если я не буду ничего готовить, а куплю конфет у знакомого кулинара?

Да покупайте, кулинару только лучше. Да и Вам ничего особо не будет, разве что знакомые-коллеги-соседи будут пошучивать, когда Вы едите конфеты, типа "А покажи, как этот сорт готовить", "Ты ж говорил, что ты не по конфетам мастер! А ты, оказывается, просто жадина. Ну ладно, попросишь что-нибудь."
botanik153, есть и кинотеатры, и просто театры. Популярные "пожеваки":
- Сушёное мясо мелких насекомых. Продают в пакетах и едят как у вас чипсы.
- Орехи, сухо-фрукты-ягоды.
- Сухарики с сухофруктами-ягодами.
- Жирики - мелкие печенюшки без начинки из теста с жиром разных животных (довольно сытные, детям их не любят давать - нажрутся, потом нормальную еду не впихнёшь).

Саакра писал(а): NN23, самым лучшим мясом на континенте Югге считается мясо большой земноводной рептилии суахиризавра. По габаритам как ваш бегемот. Окрас тёмно-бежевый с большими чёрными пятнами, 4 коротких конечности. Поймать в воде почти нереально, на суше - проще, бегает медленно, но очень силён и имеет очень толстую шкуру. Стоит его мясо и шкуры довольно дорого, охота на него ограничена (популяция в последние пару веков стала убывать).

А Вы не пробовали приручить суахиризавров? У нас например есть свинофермы, птицефабрики... На вашей планете есть подобные предприятия или же Вы всю живность выращивает в маленьких фермерских хозяйствах?

Наши ученые пытаются накормить землян продуктами, созданными в результате вмешательства в генетический код обычных растений (называется генно-модифицированны продукты или ГМО). Есть ли ГМО у вас? Разрешено ли употребление ГМО в пищу? Существуют ли законодательные, религиозные или этические запреты на употребление ГМО?